Soy usuario de Google Apps for your Domain hace un tiempo largo ya, lo uso para 4 de mis dominios con diferentes perfiles (uno familiar, dos de blogs, y uno de empresa) y la combinación de Gmail+Docs+Spreadsheet+Blackberry es realmente genial... pero de ahí a decir que es un reemplazo total de Office y que 100.000 empresas hicieron el cambio hay una distancia gigantesca.
Entiendo que Google pueda alardear de que entre los clientes pagos aparecen GE, Procter & Gamble, Prudential y Loreal... pero dudo seriamente que cualquiera de esas empresa haya cambiado su infraestructura corporativa para pasar a esta "suite".