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Starbucks-ización madrileña

No puedo creer la cantidad de Starbucks que hay en esta ciudad. Cada vez que iba a encontrarme con alguien en la calle me decían «Nos vemos en el Starbucks de (nombre cualquiera)»; así fue como me encontré con Julio Alonso, con Alejandro Piscitelli, con Antonio Delgado o con Fernando Polo (bueno, con este no ahí sino en el Retiro).

Pero, más allá del ambiente cómodo que esa marca logra imponer en sus cafés; no entiendo como teniendo tan buen café en esta ciudad hay un Starbuks en cada esquina cuando hasta el wiFi es pago!! y es simple descubrir lugares anónimos como el Bar Eduardo, justo en la entrada del Mercado San Miguel.

Hoy hablando con Eric Napoli de FON, donde estoy trabajando estos días, me pareció interesante esa idea que tuvo esta marca de tomar un concepto europeo como «tomar cafe», reempaquetarlo en el concepto norteamericano de café «saborizados» y venderlo como una idea de negocio que todo el mundo parece disfrutar…

Rarísimo, sobre todo cuando no hay nada más rico que un café bien torrado, molido y servido en una máquina espresso. Y más cuando estas sentado en algun bar/cafetería/cervecería de una ciudad con tanta vida como esta. El detalle al margen… es impresionante la cantidad de asientos que hay en todos lados; recién ahora entiendo las quejas de Walter y de Alejandro sobre BA :P

Aclaración: me estan inundando en el Messenger, o en comentarios, conque aca en madrid no hay buen café y que en otros lados hay mejores… pero claro que es asi! De hecho beto puede decir que en su país (el que espero sea mi proximo destino) hay mucho mejor cafe y en etiopia tambien, y algunas variedades torradas en otros países son mejores… pero vamos, estoy en madrid y comparo el café tradicional con el cuasi-cafe de Starbucks y listo :)

24 respuestas a «Starbucks-ización madrileña»

Yo quiero un Starbucks en Córdoba, al menos porque sirven en vaso grande, me enferma que sirvan el cafe en un vaso chico, quedando al tope, caminás y te quemás.

Pero en definitiva, más allá de que no sea el que vos admirás, ¿vale la pena el café de starbucks o no?

No sé qué iría a pasar si se pusiera un Starbucks en nuestro país, de remate uno de los principales productores cafetaleros del planeta. Sería algo así como toparse con un Taco Bell en el D.F. mexicano (donde no hay, por razones obvias).

Aunque lo más probable es que, de lo enajenados e infatuados que somos con todo lo que viene del norte, corramos a hacer fila para pedir un Venti Frapuccino… que debo admitir saben a gloria en verano :P

El otro día me pase por uno de estos locales aconsejado por no sé quien… Y ¡joder! No he conocido un sitio mas cutre y carero para tomar café. Un sitio gilipollesco y con revistas donde, para que te sirvan, tienes que dar tu nombre. Esto del Starbuck es una idiotez para tontos del haba americanizados que se quieren dejar casi 3 euros en un café con un cruasán (por cierto bastante birrioso). No vuelvo a un Starburck ni atado…

Starbucks sigue su camino en la conquista del mundo.

Muchas ciudades los tienen de más.. Y otros queremos aunque sea uno en nuestras ciudades ;)

El marketing nos ha hecho daño psicológico con esta marca ;)

¡Justo estaba pensando lo mismo! Sólo en tres calles de Chueca me he cruzado con otros tantos Starbucks… y desde que leí No Logo, no puedo decidirme a entrar en ellos. Prefiero el bar de toda la vida.

Manu, no es cafe.. es algo asi saborizado :s

beto, no escupas al cielo … que de golpe aparece y toda la «juventud» sale corriendo a probarlo :P
(btw, mira que ya me quedé sin el cafe qu eme mandaste JAJAJA)

eduardo, no se si para odiarlos pero al menos no me gustan.

fernando.. ¿por? :s

CVander, si.. mientras a mi no me gusta… a 500 millones de personas si.. jejej, las fuerzas del mercado :P

dosdedos, si.. yo queria tomar un cafe en fuencarral (que no sabía que era chueca.. al fin del dia soy un guiri :P) en Lateral y terminaron diciendome «no.. vamos al starbucks que hay lugar» :(

Yo vivo en Madrid, y la verdad que Starbucks hay varios, pero en cuatro años habre ido 4 o 5 veces. No creo que se este generalizando. Solo son buenos puntos de referencia, como muchos otros. (ej, Metro Callao).

En cuanto al cafe, el cafe de Madrid, y el de España en general, NO ES BUEN CAFE. Basta con acercarse a cualquier ciudad de Portugal para notar la diferencia. Y ni hablar de Francia e Italia. No, comparado con otros puntos de Europa, aqui el cafe no es algo que me envicie, como me pasaba en Italia. Ahora las tapitas madrileñas… (bahhhhhhhh…

perdon, al final decia «bahhhhh.. (homer face)» un elogio a las tapas eh, no sea que se me tiren al cuello. saludos! :)

A mi, más que la calidad del café, me preocupa la calidad de la compañía, y en Madrid se consigue de la buena (lo sé ahora, después de tres años viviendo y haciendo «gente»).

Total, siempre se puede tomar una clara y a cualquier hora (claro, esa era una de las cosas que me llamaban la atención cuando llegué: cerveza a las 16:30 (?))

Bueno, guiri, no te preocupes que yo llegué a Madrid directo a laburar y recién después de tanto me voy enterando de como va la cosa. Si pasás por Goya y extrañás las milanesas, avisá que tengo para invitar :-)

Mariano:

Creo que estos posts sobre tu viaje ameritan una nueva categoría (Viaje a Europa 2006, por ej) y no un simple: categoría Rants.

Digo, no sé, me parece importante, tío … ;)

Si estais por madrid os recomiendo el faborit (www.faborit.com una cafetería que está en Alcalá llegando a Sol)… y al lado de un starbucks :D

Está genial, y tiene wifi :D

pues parecerá una tonteria pero sólo el granizado de frambuesa, deberían existir los starbucks. Yo de todas maneras estoy contigo, no he tomado ni tomaré un cafe en starbucks

La última vez que me tomé un café de estos de medio litro sobre las 19pm no me pude dormir hasta más de las 3, jejeje.

En fin, que espero te guste mucho Madrid :)

Estuve en Madrid, entre la Plaza Mayor y Atocha (por ubicarte) y ni en mis recorridos ‘turisticos’ la semana pasada me tope con un Starbucks! Me encantan, obvio, aprovecho cada viajecito al exterior para tomar. Soy muy suceptible al marketing de esa marca… esos vasitos! =D

Acá en Buenos Aires yo estoy conociendo cafés gracias a Wifi. Havanna, Café Martinez, Aroma y otros ponen wifi gratis, con mejor o peor servici. Lo que tengo entendido es que en USA hasta enchufes ponen, como para que te sientas en tu casa. Es así en España?
Lo de cobrar Wifi no me parece mal siempre que aseguren la calida del servicio y no sea caro.

Respecto a los sabores, solo puedo compararles los capuchinos ;-)

whatttttttt??????? el café havanna de baires tiene wifi????? y por qué el de su ciudad natal no?!??!?!
esto es inaudito…

cvander hace referencia a No Logo, en dicho libro está muy claro como la táctica de «copamiento» de la cuadra ahoga y asfixia la competencia de los que no son Sturbacks. No importa si hay 2 locales en dos cuadras contiguas y que den pérdida, a la larga lograrán el cierre de la competencia y así tendrán todo el negocio para ellos.

Mi tío cuando estuvo en Miami se tomó un café común chico de StarBucks y me dijo que era jugo de paragua*. Una pena. A mí me gusta el espresso bien fuerte. Y sí, el de Havanna es muuuy bueno.

*: El jugo de paragua es agua caliente con un poquiiiito de café, agua sucia, sopa de café, etc.

Entonces (quindi): Hay más o menos 5000 Starbucks en el mundo, pero en Italia ni medio! Hmm, ¿porqué será? En toda la península itálica y en sus islas (Sicilia y Sardegna) no podéis encontrar ni uno. Tampoco un asqueroso Pizza Hut o un vomitívo Telepizza. Cómo no hay ningún Taco BEll en D.F.. Yo llevo 3 años en Madrid, soy Siciliano de madre y Polaco-Americano de padre y os diré algo: no existen en Italia (a diferencia de la mayoría de los paises) estas guarrerías por una simple razón, que allí el caffè y la comida se toman en serio. Es un asunto delicado lo del café en Italia, hay cánones rígidos. Es un arte, un rito, lo que hace a Italia un oriente en occidente. El café es una delicia oriental que Italia ha traducido, a su manera mediterránea, al mundo entero. Starbucks quisiera llamarlo «espresso» o «cappuccino»! Jajaja. Leí que el reto de toda la vida del fundador de Starbucks es venderles el café a los italianos. ¡Nunca! Antes de que pase esto, habrá nieve en el Sahara. La cerveza y las tapas son fantásticas, pero siento decir que, con toda la buena fé, el café en Madrid está malísimo, y entonces NO me sorprende la cantidad de Starbucks que surgen. Con los famosos 700 años, más o menos) de dominación «árabe» que hubo en España, ¿cómo es posible que no habéis aprendido a hacer un café, que es propiamente una creación árabe? Es así que nos damos cuenta de que Italia tiene más influencia árabe VIVA (no arquitectónica o toponímica), cómo el café y el uso de especias que aquí en España os dan miedo. La cultura es la cultura, y el substrato celto-germánico prevale sobre la influencia romana y /o árabe, por eso lo de la cerveza, bebida tan nordica, que en España fluye a ríos. Con respeto, el buen café se hace sólo en Italia, Grecia (su hermana), Turquía, y en los países árabes de verdad.
Saludos desde Madrid

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